GRM

Články: Domácí kutil - Pochoutky
Ovocné kvasy a destiláty (04 ostatní ovoce)  [přečteno 89x ]
Pro níže popsané zpracování různých druhů ovoce obecně platí vše popsané o slivovici, ale každé ovoce si díky rozmanitosti


Ovocné kvasy a destiláty (03 destilace)  [přečteno 116x ]
Postup pri samotnej destilácii. Správný postup pri pálení čas¬to spolurozhoduje o kvalitě a množstve slivovice. Zlou destiláciou sa móže znehodnotit destilát i zdobrého kvasu, a opačné, zlý kvas móžeme destiláciou čiastočne napravit'.


Ovocné kvasy a destiláty (02 druhy destilátů)  [přečteno 121x ]
Takmer každý druh ovocia poskytuje destilátu charakteristickú chut a vóňu. Niektoré druhy, v čerstvom stave velmi aromatické a chutné, nemusia tieto vlastnosti prenášať do destilátu, najma vtedy, ak sa nedodrží prísny technologický postup. Týká sa to napr. malin a broskýň.


Ovocné kvasy a destiláty (01 úvod)  [přečteno 70x ]
Kniha AKO KONZERVOVAT která vyšla v r. 1980 (1983 a 1989) od Jána Silvestera Kaščáka je velmi zajímavou publikací zabývající se domácím zpracováním potravin. Od strany 189 až do 210 se zabývá ovocnými kvasy a destiláty.....


Co se špatnou slivovicí ???  [přečteno 2639x ]
Ne každá domácí pálenka se povede :-)))


Jak správně připravit kvas  [přečteno 7165x ]



Ovocné klasy a destiláty  [přečteno 3892x ]


Přilášení
Jméno

Heslo



Zapoměli jste heslo?
Pro zaslání nového
Klikněte sem.
Doporučuji
Hledáte spolehlivé místo pro Vaše webové stránky? ONEbit hosting - garantované webhostingové služby se zárukou spokojenosti
Dynamic DNS for your domain
Kdo je On-line
Hosté On-line: 1

Členové On-line: 0

Registrovaní členové: 5
Nejnovější člen: gerisa
Navigace
Domů
Články
Download
Odkazy
Kontakt
OnLine
Návštěvnost
TOPlist
Powered by PHP-fusion. Designed by Si-Fusion.